bocuse edition est une maison d’édition qui s’engage à mettre en lumière les talents, les métiers et les Hommes.

En offrant une vitrine dédiée à l’art culinaire, à l’art de vivre à la française et aux métiers hors normes, elle perpétue ainsi l’héritage de Paul Bocuse.

En 2024, bocuse edition démontrera par ses projets, son esprit d’ouverture et d’audace, si cher à Paul Bocuse.

Révéler les talents, éclairer les esprits, page après page.

d’Auberge et d’histoire(s), le premier livre de bocuse edition marque le début d’une belle aventure, celle de révéler les talents, d’éclairer les esprits, page après page. Fruit d’une année de travail, nous avons eu le plaisir de collaborer avec différentes personnalités du monde de la gastronomie, d’explorer divers métiers et de (re)découvrir l’épopée Bocuse. »